Freistadt als alte Handelsstadt beherbergte in seinen Mauern viele Wirtshäuser. Die fremden Händler und auch die Freistädter selber waren gut versorgt. Allein in der Innenstadt gab es im Laufe der Zeit 31 Wirts- und Gasthäuser, die teilweise eine jahrhundertelange Tradition aufweisen können. Diese Ausstellung begibt sich auf die Spuren dieser Wirtshäuser und verweist auf die reiche Geschichte dieses wichtigen Wirtschaftszweiges.